EN ESTA GUÍA
El magazine reúne seis lecturas: arte, cocina, historia, monumentos, atardeceres y la Roma de ahora. Sirve antes de partir, cuando el itinerario aún puede cambiar: la Galleria Borghese se reserva con semanas de antelación, no con días; muchas trattorias de barrio cierran la cocina a primera hora de la tarde; septiembre y enero son dos ciudades distintas. Decidirlo al llegar es tarde.
También están las distancias, que desde fuera no se adivinan. Desde el Lilium, en Porta Pia: Villa Borghese 950 m, Fontana di Trevi 1,4 km, Coliseo 1,9 km. Desde el Imperial, en el Pinciano: Villa Borghese 400 m, estación Termini 1,6 km. Cuánta Roma se hace a pie depende de dónde se duerme.
ARTE
En tres iglesias del centro, gratis y sin reserva, hay Caravaggio y Bernini.
Dos cosas que hacer antes de partir. Primera: reservar el turno de la Galleria Borghese en la web oficial, con semanas de antelación, no con días. Segunda: dedicar a los museos un día laborable, a media mañana o a primera hora de la tarde, y dejar el fin de semana para las iglesias, que abren temprano y no cobran entrada. Antes de las nueve, las naves están casi vacías.
Bernini y Caravaggio en las mismas salas. Reserva obligatoria y aforo limitado: las salas no llegan a saturarse, pero el turno hay que tomarlo desde casa, con semanas de antelación.
Un palacio aún habitado por la familia. Velázquez, Tiziano, Caravaggio, en estancias que siguen siendo estancias y no salas de exposición. Se entra sin reservar.
Santa Maria della Vittoria, Sant'Ignazio, San Luigi dei Francesi: entrada libre, abiertas todos los días. Hacen falta monedas: la luz sobre los lienzos de Caravaggio se enciende moneda a moneda.
El MAXXI de Zaha Hadid en el Flaminio y el MACRO en el Salario. Dos museos del siglo XX en adelante, en barrios donde nadie acaba por error: se llega porque se ha decidido antes.
COCINA
La cacio e pepe se come a la una. Ni a mediodía ni a las tres.
Las trattorias de barrio abren la cocina dos veces al día, y nada más. Quien llega a las 15 encuentra la sala vaciándose; quien llega a las 19, la sala aún sin abrir. No es rigidez: es el turno del cocinero. Saber los horarios antes de partir vale más que cualquier lista de direcciones.
Los mercados de barrio abren temprano por la mañana y cierran a la hora de comer: Campo de' Fiori, el Mercato di Testaccio, el Trionfale. Son la despensa de la ciudad, y solo se ven madrugando. Apuntarlos en la agenda el día antes es la única manera de no perdérselos.
Horarios que conviene anotar
BARRIOS
Cinco zonas, cinco horarios distintos. Desde fuera todas parecen «el centro»; desde dentro cambian la hora a la que abren los bares, el ruido por la noche y los minutos que hay que contar en cada salida. Los dos alojamientos Civis de la ciudad están en dos de estas zonas; las distancias se indican debajo.
CENTRO HISTÓRICO
Panteón, Campo de' Fiori, Piazza Navona: se va de una a otra a pie. A las siete de la mañana están vacías; a mediodía no se puede caminar. Las mismas piedras, dos ciudades: es solo cuestión de despertador.
PINCIANO
Avenidas arboladas y edificios residenciales a lo largo de las Murallas Aurelianas. Aquí, en Corso d'Italia 92, está Imperial Suite Rome: una smart property con check-in digital y acceso independiente, entrada con código personal a cualquier hora (check-in desde las 14:00). Villa Borghese a 400 m, estación Termini a 1,6 km.
Imperial Suite Rome · Corso d'Italia 92
PORTA PIA
Edificios modernistas, un mercado de barrio, bares abiertos desde las siete. Aquí está el Lilium Boutique Hotel: 14 habitaciones, desayuno italiano, conserjería y traslado al aeropuerto bajo petición (75 € por trayecto). Villa Borghese a 950 m, Fontana di Trevi a 1,4 km, Coliseo a 1,9 km.
Lilium Boutique Hotel · Porta Pia
TRASTEVERE
Por la noche se llena hasta tarde. Antes de las nueve quedan los adoquines, las panaderías y ninguna cola.
MONTI
Talleres artesanos, enotecas, callejones estrechos. Se llega al Foro sin tomar ningún transporte.
HORAS Y ESTACIONES
La mañana
Antes de las nueve los mercados están en su mejor hora, las iglesias vacías y el desayuno se toma de pie en la barra. Es la ventana para caminar: de Trastevere al Gianicolo, del Pincio al interior de Villa Borghese. Desde el Pinciano el parque queda a 400 metros; desde Porta Pia, a 950: en ambos casos se llega antes del desayuno.
El verano
Julio y agosto: calor pleno, romanos fuera de la ciudad, turistas al completo: se sale temprano por la mañana y después de las seis de la tarde. Septiembre es el mes más equilibrado: temperaturas aún veraniegas, colas más cortas, la ciudad de vuelta a su ritmo normal.
La tarde
Después de las seis las colas se deshinchan. Es la hora del Panteón, de Piazza Navona, del Campidoglio iluminado: los mismos lugares de la mañana, con menos gente. Luego el aperitivo se toma en el barrio donde se duerme, no en el centro, y a las ocho se pasa a la mesa.
El invierno
Diciembre y enero: colas más cortas que en primavera. El riesgo es la lluvia, y hay que contar con ella; las dos semanas de Navidad son un capítulo aparte. El día se construye sobre los interiores y los paseos quedan como alternativa. La Navidad romana es de barrio, no de escenografías.
LAS OTRAS LECTURAS
El Foro Romano se pavimentó en el siglo VII a. C., tras drenar un pantano: la ciudad se lee de arriba abajo.
El óculo del Panteón mide unos nueve metros: cuando llueve, el agua cae dentro y se va por los orificios del suelo.
Desde el Gianicolo el sol queda a la espalda: no se ve caer el disco, sino la ciudad que se enciende.
Monti, Pigneto, Ostiense, Garbatella, Testaccio: los fines de semana el Mercato Monti llena un antiguo garaje en Via Leonina.
DOS DIRECCIONES EN ROMA
Lilium Boutique Hotel, en Porta Pia: 14 habitaciones, desayuno italiano, conserjería, traslado al aeropuerto 24 horas. Imperial Suite Rome, en Corso d'Italia 92: una smart property con check-in digital y acceso independiente. Reservando por el canal oficial no hay comisión de portal y el contacto es directo con el equipo que gestiona el alojamiento. El Civis Passport es gratuito, sin tarjeta: dos estancias completadas en cualquier alojamiento, y una noche del siguiente viaje de regalo, incluso en el mismo. La siguiente etapa es Puglia: Trullux en el campo e Il Mulino en el centro, en Ceglie Messapica.
